Confraria do Vinho / encontros / Encontro de Abril de 2018 Casa Valduga

O encontro do mês de abril foi realizado no dia 25, na Viní­cola Casa Valduga. Os confrades acompanharam a apresentação do mapa do clima registrado na ultima safra, apresentado pelo nosso Confrade Roque Zílio. Após fomos agraciados com um Jantar no restaurante Maria Valduga, onde o Chef Italiano Franco Gioelli, fez um jantar harmonizado buscando combinar o vinho e suas propriedades gustativas com pratos diferenciados, ressaltando as características de ambos e criando um conjunto sensorial extremamente agradável.